Ẩm thực

Thật khó để tìm một loại quả gia vị lạ lùng, làm người ta say mê như chanh ngón tay (finger lime, có tên khoa học là Microcitrus australasica). Bên trong trái có hình…

Khi những vật liệu đơn giản trong nhà bếp được chăm chút gọt tỉa, chúng có thể biến thành những món trang sức đầy ấn tượng cho ly thức uống của buổi tiệc. Những loại…

Khắp nước ta, nơi nào cũng trồng mít. Những vùng đất cằn cỗi, khô hạn, mít vẫn sống khỏe và ra hoa kết trái. Mít là cây ăn trái hay cây lương thực ? Vốn là trái cây…

Từ bánh xèo đến bánh mì, ẩm thực đường phố Việt Nam được xếp hạng cao trong lĩnh vực ẩm thực này của thế giới. Có những lớp học, khóa học về các món ăn đường phố Việt Nam…

Quán hủ tiếu đầu tiên ra đời ở Sa Đéc có lẽ cũng đã trên dưới trăm năm, từ đó món ăn này đã trở thành không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân bản địa. Đến…

Một cô con gái từ Mỹ trở về quê nhà Nepal chỉ với mục đích khuyến khích người mẹ của cô khởi nghiệp bằng một công ty làm món dưa chua ngâm truyền thống của người Nepal,…

Đêm xuống, trong tiết trời mùa xuân se lạnh thưởng thức những món nướng ở chợ Sa Pa từ lâu đã trở thành một nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất du lịch này. Dọc theo những…

Thành phố Queenstown yên tĩnh và xinh đẹp nằm ở đảo Nam của New Zealand, được mệnh danh là “Thiên đường còn lại trên trái đất” - một trong những điểm đến hấp dẫn nhất…

Gần như không nhà nào ở miền Tây Nam bộ không trồng dừa. Những hàng dừa xanh trĩu quả ven bờ sông rạch nhiều địa phương Đồng bằng sông Cửu Long, những vườn dừa bạt ngàn ở…

Người sống và lớn lên ở Bến Tre, ai cũng biết qua món tép rang dừa, một món ăn ngon miệng, thường có trong bữa ăn của người dân xứ dừa. Tép rang dừa muốn có màu đỏ…