Lich Lãm
Vietnam Luxury & Lifestyle

Nhà hàng Việt thu hút các ngôi sao Hollywood

Vào thập niên 1980, nhiều thực khách “có máu mặt” đã tìm đến nhà hàng Việt Nam tên là Thanh Long vốn hoạt động khá âm thầm ở San Francisco nhưng được biết đến với các món hải sản, có khi một tối bán được tới 200 con cua. Những tên tuổi…

Phô mai ngon nhất trên vùng núi cao

Đến với Ecuador, những du khách sành ăn không thể bỏ qua một đặc sản ẩm thực của đất nước Nam Mỹ này là phô mai được làm thủ công ở Salinas, một thị trấn xinh đẹp với nhiều nghề thủ công truyền thống ở vùng núi Guaranda có độ cao 3.550m so…

Bông cải tuyệt vời

Bông cải trắng hay súp lơ (tiếng Pháp: chou-fleur, tiếng Anh: cauliflower) tên Latin là Brassica oleracea, thuộc họ Cải, mọc quanh năm, gieo giống bằng hạt. Phần sử dụng làm thực phẩm của súp lơ là toàn bộ phần hoa chưa nở, mềm và xốp,…

Người Thái thích ăn giò chả Việt

Moo Yor Jampathonga, một quán ăn ở Bangkok được nhiều người Thái biết đến với hai đặc sản Việt Nam là giò lụa và chả quế vốn không thể thiếu khi thưởng thức món bánh cuốn. Ở không xa khu chợ người Việt tại thủ đô Thái Lan, đây là một…

Món dưa chua của mẹ

Một cô con gái từ Mỹ trở về quê nhà Nepal chỉ với mục đích khuyến khích người mẹ của cô khởi nghiệp bằng một công ty làm món dưa chua ngâm truyền thống của người Nepal, cũng là cách để bảo tồn, gìn giữ những công thức muối dưa chua đã được…

Phương Tây với ẩm thực từ côn trùng

Châu chấu rán phồng. Kẹo sô-cô-la với nhân ấu trùng từ ngũ cốc. Mì Ý nướng cùng ấu trùng bướm. Các món ăn đó không còn xa lạ với nhiều người phương Tây ngày nay, và trong thực đơn nhiều nhà hàng ở các nước phương Tây còn có các món ăn khác…